Noodle, mayasız hamurdan elde edilen ve uzun şeritler halinde kesilen / rendelenen erişte türüne denir. Daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilen ya da soğutularak saklanabilen noodle, çeşitli soslarla birleşerek oldukça lezzetli bir yemek haline gelmekte. Çin mutfağının lezzetlerinden biri olan noodle, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle diğer mutfaklarda da yer almakta. Bu içerikte, tavuklu noodle tarifi detaylı bulunmakta.
| Kaç Kişilik | Porsiyon Kalori | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| 3 Kişilik | 253 Kalori | 10 Dakika | 20 Dakika |
Malzemeleri
- 1 Paket Noodle
- 400 gr Tavuk Göğsü
- 400 gr Mantar
- 1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
- 1 Adet Dolmalık Sarı Biber
- Taze Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Köri
- Soya Sosu
- Susam Yağı ve Sıvı Yağ
Yapımı
- Tencereye biraz susam yağı eklenir ve tavuk göğsü tercihe göre doğranıp pişirilir.
- Ardından mantarlar pişirilerek kenara alınır.
- Noodlelar sıcak suya koyularak yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlama işlemi devam ederken biberler yumuşayıncaya kadar kavrulur.
- Tavuk, noodle, mantar ve biberler birbiriyle karıştırıldıktan sonra köri ve soya sosu eklenir.
- Son olarak Noodle’lar, taze soğanla süslenir.
Kaç Kalori?
Tavuklu noodle tarifi toplamda 760 kalori içerir. 1 porsiyonu ise yaklaşık 253 kalori. Uzak Doğu mutfağından gelen noodle, içeriğindeki bakır, potasyum, fosfor ve magnezyum gibi mineral ve A, E ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir besin.
Sebzeli Noodle da oldukça lezzetli bir tarif. Noodle sevenlerin denemesi tavsiye edilir.
