Yazar: yazardiyetisyen

Yaz yaklaşırken kilo vermek isteyenler için oldukça iyi bir seçenek olan kabak, hem lezzeti hem de hafifliği ile diyet listelerinin vazgeçilmezlerinden. Bol lifli yapısıyla, zengin vitamin ve minerallerden oluşan kabak düzenli olarak tüketilmesi gereken sebzelerden. Kabak spagetti tarifi, özellikle kabak sevmeyen çocuklar tarafından keyifle tüketilecek. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 2 Kişilik 164 Kalori 5 Dakika 10 Dakika Malzemeleri 2 Adet Kabak 8 Adet Çeri Domates 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 – 2 Adet Ceviz Balzamik Sirke Tuz, Karabiber Fesleğen Yaprağı Yapımı Spagetti rendesi kullanılarak kabaklara makarna şekli verilir. Kabak spagettiler tavada zeytinyağı ile birkaç dakika…

Gerek tek başına tüketilen gerekse yemeklerin yanında tercih edilen salataları, farklı tatlar ekleyerek çeşitlendirmek mümkün. Kış aylarının vazgeçilmezi olan kereviz de diğer malzemelerle bir araya geldiğinde salata seven ve farklı tarifler arayanların vazgeçilmezi olmakta. Yapılışı oldukça pratik olan yoğurtlu kereviz salatası tarifi detaylarıyla içeriğin devamında. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 5 Kişilik 310 Kalori 10 Dakika Malzemeleri 2 Adet Orta Boy Kereviz 1 Yemek Kaşığı Mayonez 2,5 Su Bardağı Yoğurt 1 Su Bardağı Ceviz Yapımı Yoğurt ve mayonez karıştırılır. Hazırlanan karışımın içine kerevizler rendelenir. Karışımın içine ceviz ilave edilerek servis edilir. Üzeri, isteğe göre dereotu ile de…

Çay veya kahvenin yanında tüketilen atıştırmalıklar herkes tarafından sevilir. Ancak malzemelerinden dolayı sağlıksız da bulunan bu atıştırmalıkları, un ve şeker kullanmadan fit bir tarif haline getirmek mümkün. Unsuz kayısılı kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için oldukça uygun bir tarif. Çocukların da rahatlıkla tüketebileceğini belirtmek gerek. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 4 – 5 Kişilik 293 Kalori 20 Dakika 25 – 30 Dakika Malzemeleri 3 Adet Taze / Kuru Kayısı 3 Adet Hurma 1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi 1 Çay Bardağı Çiğ Badem 2 – 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Adet Portakal Yapımı Önceden portakalın suyu sıkılır.…

Intermittent fasting, aralıklı oruç veya aralıklı beslenme olarak bilinir. Belirli bir süre oruç tutup yine belirli bir süre yemek yenen bu süreç, bir diyet olmaktan ziyade yiyecek tüketiminin ne zaman gerçekleşeceğiyle ilgilenir. Bu nedenle yemeğin tüketileceği saat planının doğru yapılması gerektiğine dikkat çeker. Bir benzeri dini günlerde de uygulanan bu uygulama, geçmişten gelirken pek çok değişikliğe uğrayarak günümüz halini alır. Nasıl Yapılır? Intermittent fasting diyetini birden fazla şekilde uygulamak mümkün. Adlarını uygulama şekillerinden alan bu metodlar şu şekilde: 16/8 Saat Metodu: Günlük olan bu uygulama, 16 saat aç kalıp 8 saat yemek yemeyi gerektirir. Ve bu döngü devam eder. 8…

Son günlerde tüm dünyayı etkisi altına alan pandemi, sosyal hayatı kısıtlayarak evde kalmayı gerektirmekte. Evde vakit geçirmek de özellikle abur cubur yeme isteğini arttırmakta. Fazla kilo aldırmayan fakat yemesi oldukça keyifli tarifler bu süreçte kurtarıcı özelliği taşımakta. Kırmızı mercimek cipsi tarifi de, evde geçirilen şu süreçte film veya dizi izlerken tüketilebilecek sağlıklı atıştırmalıklardan. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 3 – 4 Kişilik 199 Kalori 10 Dakika 20 – 25 Dakika Malzemeleri 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Su 1 Küçük Boy Soğan 1 – 2 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Zerdeçal 1…

Pizza, İtalyan mutfağına özgü olup, mayalı hamurdan yapılan ve üzerine çeşitli malzemeler eklenerek pişirilen yiyeceğe denir. Oldukça lezzetli olan ve bir o kadar sevilen pizza, diyet günlerinin masum olmayan besinleri arasında yer almakta. Bu nedenle pizza sağlıklı hale nasıl getirilir sorusu herkesin merak konusu. Fırında karnabaharlı pizza tarifi ile, un kullanmadan sağlıklı bir pizza yapmak mümkün. Üstelik bu tarif gluten içermemekte. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 2 Kişilik 506 Kalori 20 Dakika 35 Dakika Malzemeleri 500 gr Karnabahar 100 gr Krem Peynir 1 Adet Yumurta Tuz, Karabiber ve Pul Biber Üzeri için: 2 – 3 Adet…

Popüler diyetler arasında olup adından sıkça bahsettiren İsveç diyeti, düşük kalori içeren bir beslenme planından oluşur. Burada amaç düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı besinlerin tüketimini sağlamak. İsveç diyeti aynı zamanda 13 günlük diyet olarak da bilinir. Kısa sürede oldukça fazla kalori vermeyi hedefleyen bu diyette, uyulması gereken bir takım kurallar da var. Bu kurallar: İsveç diyeti yapan kişiler kaçamak yapmaktan kaçınmalı. Kaçamak yapan kişiler diyete son vermeli ve diyeti 3 ay sonra tekrar uygulamalı. Normal diyetin süresi 13 gün olup, en az 6 gün uygulanması gerekir. 3 günün sonunda 6 ay sonra tekrar uygulanabileceği söylenir. Bu diyet günde 20 dakika…

Mukbang kavramı ilk kez 2009 dolaylarında Güney Kore’de ortaya çıktı. Katı görgü kuralları olan Kore’de ortaya çıkan bu uygulamanın sağlıklı beslenmeye de aykırı olması, başta herkesi şaşırtsa da uygulama zamanla oldukça popüler hale geldi. Mukbang nedir ve nasıl yapılır? Detaylı bilgi içeriğin devamında. Mukbang Ne Demek? Mukbang (eating show), insanların canlı yayında farklı tür besinleri tüketirken aynı zamanda sohbet de edebildikleri bir uygulama. Korece’de yemek yeme ve yayın sözcüklerinin birleşmesinden oluşmakta. 2010 yılından bu yana popülerliğini koruyan bu akım, Türkiye’de de oldukça ilgi görmekte. Burada amaç insanların ilgilerini çekebilecek türde yemekleri paylaşmak ve oldukça büyük porsiyondaki bu yemekleri canlı yayında…

Popüler diyetler arasında yer alan dukan diyetinde, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ve düşük yağlı beslenme şekli benimsenir. Diyetin kurucusu Pierre Dukan bu diyeti, obez hastalara belirli aşamalar uygulayarak zayıflatmak amacıyla oluşturdu. Dukan diyeti kitabı, günümüzde en çok satan kitaplar arasında. Diyetinin nasıl yapıldığını, haftalık örnek menü listesini ve diyeti uygulayan kişilerin yorumlarını merak edenler için, gerekli bilgiler içeriğin devamında. Dukan Diyeti Listesi 1 Haftalık Beslenme listeleri kişinin fiziksel özellikleri, beslenme şekilleri ve hastalık durumları dikkate alınarak verilmekte. Aşağıdaki listeler örnek liste olup, dukan diyetine başlamadan önce kişilerin mutlaka doktor veya diyetisyene danışması önerilir. Atak Evresi Örnek Diyet Listesi Kahvaltı: 1…

Humus, oldukça lezzetli bir besin. Protein açısından zengin olması da tercih edilmesinin nedenlerinden. Orta Doğu meze tariflerinden olan humusun farklı baharatlarla oluşturulan çeşitleri de mevcut. Bunlardan biri de narlı humus ve bu tarifin hazırlanışı hemen aşağıda. Kaç Kişilik Porsiyon Kalori Hazırlama Süresi Pişirme Süresi 3 – 4 Kişilik 270 Kalori 10 Dakika 40 Dakika Malzemeleri 200 gram Nohut 1 Su Bardağı Tahin 2 Diş Sarımsak 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi ve Suyu 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Zerdeçal 1 Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Üzeri İçin: 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık 1 Adet Ayıklanmış Nar…