Katar Şahin Festivali, ülkede önemli yer tutan ve Katar Uluslararası Şahin ve Avcılık Festivali adıyla anılan bir festival. Ocak ayının ortalarında başlayan bu festivalde, ülkede önemli yere sahip olan şahinler yarıştırılıyor. Katar erkekleri özel olarak besledikleri şahinleri, onları avlamaları için beslenen güvercinlerle aynı anda gökyüzüne bırakıyor. Ve güvercinleri en kısa sürede avlayan şahinin sahibi yarışta galip geliyor.
Uluslararası katılıma açık olan bu festivale farklı ülkelerden şahinler de katılıyor. Arabistan, Kuveyt, Birleşik Arap Emirlikleri, Kazakistan, İran, Irak ve daha pek çok ülkenin katılımıyla, toplam 1190 yarışmacı rekabet ediyor. Yarış birkaç kategoriden oluşuyor ve şahinler 400 metre, 800 metre gibi birbirinden farklı mesafelerde ayrı ayrı yarışmak durumunda kalıyor. Nihayetinde birinci olan şahin, sahibine yüklü miktarda para ödülü kazandırıyor. Ancak yarışı kazanacak bir şahine sahip olmak öyle kolay değil. Çünkü yarışmaya katılacak şahinin diğer şahinlere göre üstün özellikli olması gerek. Şahinin sahip olduğu her özellik, onu satın alırken ödenecek parayı da o derece arttırmakta.
Yolunuz ocak dolaylarında Katar’a düşecek olursa, çölün ortasında kurulan tribünden bu heyecana ortak olabilirsiniz.