Smoothie, taze meyvelerden oluşan bir çeşit tatlı olup, oldukça da sağlıklı bir içecek. 1900’lü yıllardan bu yana süregelen bu içecek özellikle Brezilya, Arjantin gibi tropikal…
Browsing: Tarif
Domatesi çekirdeğinden (tohumu) ve kabuklarından ayırarak, kalan kısımlarının da su oranını azaltmak amacıyla pişirince, yoğun bir sos elde edilir ve buna domates salçası denir. Domates salçasının…
Humus, oldukça lezzetli bir besin. Protein açısından zengin olması da tercih edilmesinin nedenlerinden. Orta Doğu meze tariflerinden olan humusun farklı baharatlarla oluşturulan çeşitleri de mevcut.…
Zeytinyağlı biber dolması Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmeyen lezzetlerinden biri. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzet tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.…
Börek, açılmış hamur içine birbirinden farklı malzemeler ekleyerek oluşturulan bir lezzet. Üstelik günün her saati ikram edilebilir. İçine eklenen malzemelerden adını alan çeşitlerinin yanı sıra…
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, özellikle ana yemeklerin yanında tamamlayıcı rolünü üstleniyor. Pilav, içerisine eklenen besinlere göre hem çeşitli isimler alır hem de…
Her mevsim tüketilen ve sağlığa faydalarıyla tanınan bal kabağı, tatlı olarak sofraları süslerken aynı zamanda sofralarda başlangıç olarak da bulunur. Lifli yapısı bağırsak, kalp ve…
Mayasız hamurun uzun şeritler halinde kesilerek ya da rendelenerek kurutulmasıyla elde edilen yiyeceğe erişte (noodle) denir. Noodle, çeşitli soslarla birleşerek birbirinden lezzetli yemeklere dönüşebilmekte. Çin…
Noodle, mayasız hamurdan elde edilen ve uzun şeritler halinde kesilen / rendelenen erişte türüne denir. Daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilen ya da soğutularak saklanabilen noodle,…
İncir hem yaş olarak hem de kurutularak tüketilen tatlı bir meyve olarak bilinir. Türk mutfağında ise tatlılardan kurabiyelere, salatalara kadar pek çok tarifte kullanılır. Özellikle…